­

Soep 1

ingredienten etc...

Linzensoep

Linzensoep Het prettige van linzen is dat ze niet eerst hoeven te weken. Op deze manier heb je een goede, vullende peulgroente-soep binnen een uur klaar. Ingrediënten: 500 gram bruine linzen 250 gram rundergehakt 3 grote uien 1 prei 1 paprika 4 tomaten 2 winterpenen 3 tenen knoflook 250 gram champignons 1 pakje tomatenpuree klont [...]

Pompoensoep

Pompoensoep Heerlijke pompoensoep voor een flinke pan. Ingrediënten: 1 pompoen 1 ui 1 teentje knoflook beetje boter 1 deciliter witte, droge wijn theelepeltje tijm en rozemarijn beetje nootmuskaat 2 bouillonblokjes 150 gram harde, pittige kaas 150 gram milde, zachte kaas water, peper, zout eventueel wat room Bereiding: Pompoen opensnijden, met een lepel de pitten en [...]

Bruine bonensoep

Bruine bonensoep Bruine bonensoep laat zich prima invriezen, dus maak een grote pan vol… Ingrediënten: 500 tot 750 gram bruine bonen 250 gram (biologische) spekjes 1 (biologische) rookworst 2 winterpenen 2 preien eventueel een paar stengels bleekselderij 2 bouillonblokjes zout/peper Bereiding: Was de bonen en laat ze in ruim, koud water minstens 12 uur weken. [...]

Erwtensoep

Erwtensoep Erwtensoep is een maaltijd op zich en kost minstens twee dagen om te maken; of eigenlijk één dag maken en één dag laten staan want erwtensoep is pas echt lekker op dag twee. Erwtensoep kan heel goed ingevroren worden dus het loont de moeite een fikse pan te maken. Ingrediënten: 1 kilo spliterwten (of [...]

DutchEnglish