De New Cooking Bag

In de werkplaats van New Cooking Bag worden de bags vervaardigd in verschillende kleuren. De effen kleuren noemen we Premium en de NCB’s gemaakt van Afrikaanse print noemen we Economic.

De New Cooking Bag

Onze huidige New Cooking Bag is gemaakt van fleurig katoen. Een stof die hier in Ghana eigenlijk alleen gebruikt wordt voor het maken van schooluniformen. Het is sterk, relatief goedkoop en uitermate geschikt voor de New Cooking Bag. Per New Cooking bag hebben we ongeveer 1.60 m aan stof nodig. We kozen uiteindelijk voor het ronde, compacte model wat geweldig goed in een schaal past waarvan ieder huishouden hier in Tamale er wel een stuk of wat van heeft. Er wordt in gewassen, gebadderd, in afgewassen en de New Cooking Bag kan erin omdat dat veiliger is, hij minder gauw vies wordt en bovendien op deze manier erg handig te verplaatsen is!

Het model

De New Cooking Bag bestaat uit een bodem en tien compartimenten, elk afzonderlijk gevuld met kapok zodat de vulling goed verdeeld blijft.
Voor de binnenkant gebruiken we een bijpassende kleur stof want als je wilt kun je de New Cooking Bag aan twee kanten gebruiken!
Met een koord door een tunneltje rondom kun je de New Cooking Bag strak en bol trekken zodat de compartimenten met de kapok tegen de pan drukken. Een rond kussentje, eveneens gevuld met kapok, dekt de bovenkant af.
Een vernuftig geheel, en wat ook heel belangrijk is, eenvoudig in het gebruik!

 

De vulling

Als vulling gebruiken we kapok. Het grote voordeel is natuurlijk dat kapok 100% natuurlijk is. De isolerende eigenschap ervan is enorm. Ook de kapokboeren rondom Tamale zullen er beter van worden als we het van hen kunnen inkopen!

Er wordt niets weggegooid!

… En natuurlijk zit het werken met afval zo bij ons ingebakken dat we het niet over ons hart kunnen verkrijgen om lapjes die overblijven zomaar weg te doen. Het ontwerp van de New Cooking Bag is rond, de balen stof zijn recht dus er blijft best veel over! Daar worden nu de “Part-Part” New Cooking Bags van gemaakt zoals de dames het noemen en dat is… A-part!
Mooi-Kleurrijk-Milieuvriendelijk-Goedkoper en Creatief!
De dames van New Cooking Bag maken vierkante lappen van de restjes en we voeren de binnenkant van de NCB met stof van de rol in een bijpassende kleur.
Ik dacht dat we het maken van de lappen maar uit moesten besteden, maar daar wilden mijn collega’s niets van weten. Om de beurt nemen ze een zak vol restjes mee naar huis en in de avonduren en de weekenden zitten ze lekker thuis hieraan te werken. Super zijn ze! Zowel de nieuwe “part-part” New Cooking Bags als deze hardwerkende vrouwen!
… En wat er dan nog overblijft gaat naar een school voor verstandelijk gehandicapten en een werkplaats voor lichamelijk gehandicapten hier in Tamale. Zij maken daar van de flintertjes stof prachtige, zware deurmatten die ze verkopen…
Zo gaat er niets verloren en wordt alles hergebruikt!

Economic NCB’s.

Een hele voorraad Economic NCB’s.

Kleinere maat

De NCB is sinds 2018 ook te verkrijgen in een kleinere maat, geschikt voor een kleine pan. Voor studenten, prille stelletjes en jonge gezinnen.
Er is een economische variant met de ongebleekte katoen aan de binnenkant maar ook een luxere uitvoering die aan twee kanten te gebruiken is, dus binnenstebuiten een heel ander karakter kan hebben.
Sommige kleine NCB’s hebben een kussentje dat traditioneel geweven is. Verschillende manieren van weven zien we daar in terug: het Kente weven, de Dagomba- en de Ewe stijl.
Kleine NCB’s zijn ook verkrijgbaar in Kente stof en prachtige batik.